Blog Todema

En el blog Todema nos dedicaremos a publicar artículos y noticias sobre fisioterapia, osteopatía, reiki, sanergia y todos los tipos de terapias que ofertamos en público, así ademas de estar informados sobre nuestros servicios, podréis consultar todo tipo de información sobre terapias etc

Receta para Junio

Receta para Junio

 

Como es de costumbre en nuestra sección mensual, quiero presentarte un menú pensado para este mes de Junio, siempre teniendo en cuenta los productos y alimentos de temporada, que como bien sabes ya, son los que más poder nutritivo y energético tienen.

ENSALADA DE AGUACATE

 

INGREDIENTES (4 PERSONAS)

2 aguacates

1 cebolla dulce

Sal

Aceite de oliva virgen extra

Vinagre de manzana

 

  • Trocear los dos aguacates, cortar la cebolla en láminas finas y poner en un bol.
  • Aliñar con un poco de sal, dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y vinagre de manzana al gusto.

 

TORTILLA DE CALABACÍN

INGREDIENTES (4 PERSONAS)

  1. 3 calabacines medianos
  2. 1 cebolla
  3. 4 huevos
  4. 1 diente de ajo
  5. aceite de oliva virgen extra -pimienta molida -sal

 

  • Poner a calentar el aceite de oliva en una sartén honda.Debe estar caliente pero no demasiado para que no se queme y para que nos permita cocinar la cebolla y el calabacín lentamente sin que se sofrían.
  • Añade la cebolla al aceite y deja cocinar durante un par de minutos a fuego medio alto.
  • Añade el ajo picado y la sal y la pimienta.
  • Aparte en un recipiente, bate los huevos con sal al gusto, retira la mezcla de la sartén con la ayuda de una espumadera y agrégalos a los huevos.
  • Revuelve bien y lleva toda la mezcla de nuevo a la sartén a fuego medio alto y sin revolver para que los huevos tomen consistencia.
  • Tapa la sartén y cuando notes que la mayor parte de la tortilla empieza a ponerse firme, pasa una espátula por los bordes para despegarla y ayúdate con un plato grande sobre la sartén para darle la vuelta a la tortilla y devolverla de nuevo a la sartén para que se cocine el otro lado durante un par de minutos.

 

ZUMO DE CEREZA Y ZANAHORIA

 

INGREDIENTES (4 PERSONAS)

500gr. de cerezas

Agua

Stevia

2 zanahorias

 

  • Quitar los huesos a las cerezas y lavarlas.
  • Pelar las zanahorias y quitar los extremos.
  • Añadir a un vaso de licuadora las cerezas, las zanahorias y el agua con stevia al gusto.
  • Licuar

 

Espero que disfrutes este menú y espero tus comentarios en el Blog. Además te recuerdo que si quieres que un profesional de la Nutrición y Dietética revise y estudie tu alimentación para asesorarte, me tienes a tu disposición previa cita en las instalaciones de Centro Todema en Ubeda.

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *